Ausflug zur Bio-Bäckerei und Bio-Konditorei HÖLZL
Am 6. Juni 2024 fuhren wir mit dem Bus zur Bio-Bäckerei Hölzl in Unterwindhag bei Schweiggers, einem alten Familienbetrieb, der Bio- und Rohgetreide aus eigener Produktion zu köstlichen Backwaren verarbeitet. Auch die Eier der glücklichen hofeigenen Hühner werden verwendet. Der Inhaber Mario Hölzl schilderte uns im Rahmen einer sehr interessanten Führung die Arbeitsabläufe bis zu den fertigen Produkten.
Gabriele Haider, Vorsitzende des KAC Zwettl